Sauce aux tomates fraîches séchées au soleil
La sauce aux tomates fraîches séchées au soleil est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. tomates en dés (1/4 de pouce), 2 c. tomates séchées égouttées et hachées dans l'huile d'olive, 2 c. basilic frais haché, 2 c. persil italien (feuille plate) haché et 2 c. huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les tomates fraîches, les tomates séchées, le basilic, le persil, l'huile d'olive, l'ail et le poivre noir ; remuer pour mélanger.
Mélanger la sauce avec les pâtes chaudes et servir aussitôt.
(Utilisez des tubetti, des ditalini ou des petites coquilles.)
🍷 Accords Parfaits
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