Pastel De Fresa Fresca

Divida las fresas en dos montones.

Corta una pila por la mitad. Triture las bayas restantes con un tenedor.

Coloque las bayas trituradas en una cacerola de fondo grueso y agregue la maicena, el azúcar y el jugo de limón. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se vea clara y espesa.

Retirar del fuego y enfriar.

Agrega suavemente las bayas cortadas en rodajas.

Pon la mezcla de fresas en la base horneada.

Justo antes de servir, batir la nata con el azúcar glass y esparcir sobre la tarta.