Tarte Aux Fraises Fraîches

Mélanger le sucre, le sel, la fécule de maïs, bien mélanger.

Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair.

Ajouter la gélatine.

Laisser refroidir ; verser la moitié dans la croûte refroidie.

Saupoudrer 2 cuillères à soupe de sucre sur les baies dans un grand bol et mélanger légèrement pour enrober et verser sur la croûte.

Couvrir avec le reste de la garniture et placer au réfrigérateur pour prendre.

Garnir de Cool Whip et décorer de quelques baies.