Frischer Erdbeerkuchen
Frischer Erdbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Tortenböden, gebacken, 1 3/4 c. Zucker, 1 3/4 c. Wasser, 4 EL. Maisstärke und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Zucker, Wasser, Maisstärke und Salz in einem Topf vermischen und unter Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Gelatine, Vanille und rote Farbe zur ersten Mischung hinzufügen.
Abkühlen lassen.
4 Tassen frische Erdbeeren unterheben.
In mit Puderzucker bestäubte Tortenböden füllen, damit sie nicht durchnässen.
Kühlen.
Mit Schlagsahne servieren.
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