Frischer Birnenkuchen (superfeucht)
Frischer Birnenkuchen (Super Moist) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gehackte frische Birnen (oder Äpfel), 2 c. Zucker, 1 c. gehackte Pekannüsse (optional), 3 c. Mehl und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Birnen und 2 Tassen Zucker vermischen.
Einige Stunden oder über Nacht fest werden lassen.
Gelegentlich umrühren, um den Saft zu extrahieren.
Die restlichen Zutaten leicht mit einem großen Löffel vermischen.
Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
Bei 325 bis 350 Grad etwa 70 bis 90 Minuten backen.
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