كعكة البرتقال الطازجة

اخلطي الزبدة المخففة والسكر في وعاء. أضف البيض والقشر المبشور من البرتقال.

تخلط جيدا. أضف الدقيق ومسحوق الخبز.

اخلطي المكونات جيداً وأضيفي عصير برتقالة واحدة واسكبيها في طبق مدهون بالزبدة مقاس 8 بوصة.

في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 4 دقائق؛ خفض الحرارة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أطول.

بمجرد خبز الكعكة، ضعها على طبق. بينما لا يزال دافئًا، اسكبي عليه عصير البرتقالتين المتبقيتين مع نصف كوب من السكر المذاب.