Frische Pilzsuppe

Frische Pilzsuppe

⏱️ Fertig in 1h 28m 🥄 Vorbereitung 16 min 🔥 Kochzeit 1h 12m 👥 4 Portionen 👁️ 10 Aufrufe

Frische Pilzsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Zwiebeln. Butter, auf 3 EL. Mehl, c. Rinderbrühe und . Mit frischen Pilzen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten, bis sie braun ist.

Champignons in Scheiben schneiden und hinzufügen.

Rühren, bis alles fertig ist.

Mehl hinzufügen und umrühren, um die Pilze zu bedecken.

5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze weitergaren, dabei gelegentlich umrühren, damit es nicht anbrennt.

Unter ständigem Rühren Rinderbrühe hinzufügen.

Auf mittlere Hitze reduzieren; zehn Minuten kochen (nicht kochen).

Sahne und Gewürze hinzufügen.

Umrühren und servieren.

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