Frischer Cranberry-Salat
Frischer Cranberry-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (12 oz.) Pkg. frische Preiselbeeren, gewaschen und sortiert, 1 1/2 c. Zucker, 3 c. kochendes Wasser, 3 (jeweils 3 Unzen) Pkg. Orangen-Gelatine-Dessert und 2 (je 11 Unzen) Dosen Mandarinen, abgetropft und in kleine Stücke geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Cranberries in der Küchenmaschine zerkleinern.
Den Zucker einrühren und vermischen. Beiseite stellen. Gelatine-Dessert in Wasser auflösen. Abkühlen lassen, bis die Mischung anfängt einzudicken.
Zur Cranberry-Mischung hinzufügen.
Orangen, Nüsse und Ananas hinzufügen.
Gut umrühren.
In eine leicht geölte 8-Tassen-Form gießen. Über Nacht kalt stellen.
Aus der Form lösen und auf einem Teller mit knackigem grünem Salat servieren.
Ergibt 16 Portionen.
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