Pouding au Maïs Frais
Le pudding au maïs frais est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. fraîchement coupé en épi (environ 3 grands épis), 8 oz. fromage cheddar fort réduit en gras râpé, 1 c. batteurs à œufs surgelés, décongelés, 4 oz. pot de piment coupé en dés, égoutté et 2 c. lait concentré écrémé, divisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le maïs, le fromage, le substitut d'œuf et le piment dans un grand bol.
Bien mélanger.
Mélanger 1 tasse de lait et la farine dans un petit bol.
Remuer doucement.
Ajouter 1 tasse de lait restante, le sucre et les 3 ingrédients suivants. Remuez bien !
Ajouter la farine au maïs.
Mélanger. Versez le maïs dans une cocotte de 2 litres enduite d'un spray d'huile végétale.
Placer dans un moule de 13 x 9 x 2 pouces.
Ajoutez de l'eau chaude jusqu'à une profondeur de 1 pouce.
Cuire au four à découvert à 325° pendant 35 minutes.
Saupoudrer les poivrons sur le maïs.
Cuire encore 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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