Pastel De Coco Fresco
El pastel de coco fresco es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora. Hecho con c. crisco, c. azúcar, huevos, c. harina con levadura y c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Crema Crisco y azúcar.
Agrega los huevos y licúa.
Agrega la harina, la leche y la vainilla.
Mezclar a fuego medio a alto durante 4 minutos.
Vierta en 2 moldes redondos engrasados y enharinados, reservando 1 cucharada de masa para el relleno.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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