Frische Blumenkohl-Schinkensuppe
Frische Blumenkohl-Schinkensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 1 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 EL. Hühnerbasis und 2 c. Blumenkohl, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einem großen Topf Kartoffeln, Wasser, Zwiebeln und Boden zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
Blumenkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis er weich ist.
2 1/2 Tassen Milch, Schinken, Muskatnuss und Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen.
Restliche 1/2 Tasse Milch mit Mehl vermischen.
In die heiße Mischung einrühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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