Relish au chou frais
La relish au chou frais est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fait avec un petit chou pommé, une grosse carotte, de l'oignon, jusqu'à 1/4 c. graines de céleri et à 1/4 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Râpez le chou et saupoudrez de cuillères à café de sel dans un bol en verre.
Laisser reposer plusieurs heures ou toute la nuit.
Bien égoutter. Râper grossièrement la carotte.
Coupez l'oignon en fines tranches.
Ajouter au chou. Ajouter les graines de céleri et les graines de moutarde au chou. Portez à ébullition le vinaigre, l'eau et le sucre. Faire bouillir 1 minute. Laisser refroidir et verser sur les légumes et les épices.
Couvrir et réfrigérer 24 heures. Se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.
🍷 Accords Parfaits
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