Salade d'asperges fraîches avec chair de crabe en morceaux

Name: Salade d'asperges fraîches avec chair de crabe en morceaux
Prep time: 26 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 petites bottes d'asperges fraîches; 1 1 tasse Mayonnaise; 2 tsp . Moutarde de Dijon; 3 Tbsp . jus de citron frais; 1/2 c. oignons émincés; 1 Tbsp . échalotes émincées; 1 tsp . ail émincé; 1/4 c. câpres égouttées; 1 Tbsp . persil haché; 1 Tbsp . cerfeuil haché; 1 Tbsp . estragon haché; sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 lb . chair de crabe en morceaux, récupérée pour les coquilles et le cartilage