Tarta De Almendras Y Albaricoques Frescos
La tarta de almendras y albaricoques frescos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 masa de pastel refrigerada preparada, 3/4 c. mantequilla o margarina, ablandada, 3/4 c. azúcar, 2 huevos y 1 1/2 c. almendras molidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 350°.
Forre un molde para tarta de 11 pulgadas con masa y refrigere.
En un bol, bata la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos, las almendras, la harina y la vainilla.
Vierta poco a poco el ron o el néctar en la mezcla, revolviendo constantemente; vierta en un molde forrado con masa.
Coloque los albaricoques frescos con el lado cortado hacia abajo en círculos apretados sobre el relleno.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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