Frischer Apfelkuchen
Frischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Öl, 2 c. Zucker, 3 Eier, 2 1/2 c. gesiebtes Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Öl, Zucker und Eier in einer großen Rührschüssel vermischen; gut schlagen. Mehl, Salz, Natron und Backpulver sieben.
Zur Eimischung hinzufügen; gut schlagen.
1 Teelöffel Vanille unterrühren.
Äpfel unterheben.
In eine gefettete und mit Wachspapier ausgelegte 10-Zoll-Rohrform gießen.
1 Stunde bei 350° backen.
In der Pfanne einige Minuten abkühlen lassen.
Auf den Servierteller stürzen.
Puderzucker mit so viel Wasser verrühren, dass eine dünne Glasur entsteht.
Die restlichen 2 Teelöffel Vanille unterrühren.
Über den abgekühlten Kuchen träufeln.
Mit Walnüssen bestreuen.
Ertrag
16 Portionen.
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