Frischer Apfelkuchen
Frischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Äpfeln, 1 c. Zucker, 1 1/2 c. Mehl, 1 TL. Soda und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Äpfel schälen und entkernen; grob hacken und 1 3/4 Tassen in eine große Schüssel geben.
Zucker hinzufügen; 10 Minuten stehen lassen.
Mehl sieben; messen.
Soda, Salz, Zimt, Muskatnuss und Piment hinzufügen.
Nochmals sieben.
Zerlassene Butter und Ei unter die Apfelmischung rühren.
Fügen Sie Mehl hinzu und rühren Sie, bis es gerade vermischt ist.
Rosinen und Nüsse unterheben. In eine gefettete Pfanne (20 cm im Quadrat) gießen.
Bei 350° 50 bis 55 Minuten backen.
10 Minuten abkühlen lassen.
Aus der Pfanne nehmen.
Auf einem Gestell gründlich abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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