Gâteau Aux Pommes Fraîches

Mélangez le sucre, l'huile, la vanille, les œufs et le jus de citron.

Ajouter le sel, la farine, le soda, la muscade et la cannelle au mélange.

Incorporer les pommes et les pacanes.

Cuire au four dans un moule tubulaire pendant 1h30 à 325°.

Lorsque le gâteau est cuit, mélangez 1 tasse de cassonade et suffisamment de jus de pomme pour le rendre liquide. Verser sur le gâteau et laisser reposer 1 heure avant de démouler.