Frischer Apfelkuchen
Frischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Wessonöl, 2 c. Zucker, 3 c. gesiebtes Mehl, 1 1/2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Salz und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl und Zucker vermischen. Eier und Vanille hinzufügen; mischen. Dann trockene Zutaten hinzufügen und vermischen. Dann Äpfel und Nüsse hinzufügen. Dadurch entsteht ein sehr steifer Teig. In die Gugelhupfform gießen. Mit Pam oder Crisco besprühen. Damit der Kuchen nicht klebt, bestreue ich ihn mit Zucker. Etwa 1 Stunde bei 325° backen.
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