Gâteau Aux Pommes Fraîches

Mélanger l'huile, le sucre et les œufs.

Ajoutez la farine, le sel, le soda, le bicarbonate de soude, la cannelle et les noix, petit à petit.

Ajouter la vanille et les pommes à la pâte.

Mélanger et verser dans un moule de 9 x 13 pouces fariné et graissé.

350° pendant 50 à 60 minutes. Saupoudrer le dessus de sucre en poudre à la sortie du gâteau (facultatif).