Französische Frühlingssuppe
Französische Frühlingssuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 3 große Frühlingszwiebeln oder Lauch, geschnitten, 1 kleine Zwiebel, gehackt, 3 Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten und 1/2 Pfund rohe Spinatblätter, ziemlich fein geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter im Wasserkocher schmelzen.
Frühlingszwiebeln und Zwiebeln langsam anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln, Karotten, 1 1/2 Teelöffel Salz und Wasser hinzufügen. Abdecken und zum Kochen bringen; 15 Minuten köcheln lassen.
Reis und Spargel unterrühren. Abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Spinat hinzufügen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.
4 Teelöffel Salz, Pfeffer und Sahne unterrühren.
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