Pastel de seda francés
El pastel de seda francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3/4 c. mantequilla, 3 cuadritos de chocolate sin azúcar, derretido y enfriado, 1 1/2 cucharadita. vainilla y 3 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir el azúcar y la mantequilla durante 4 minutos o hasta que estén suaves.
Agrega el chocolate sin azúcar y la vainilla.
Agrega los huevos uno a la vez batiendo a velocidad media durante 2 minutos después de cada huevo, raspando el tazón constantemente.
Convierta el relleno en la base del pastel.
Cubra con crema batida, luego rizos o espolvoree si lo desea.
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