Pastel de seda francés
El pastel de seda francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 1 oz. chocolate, derretido, 2 huevos, 1/2 c. mantequilla (no margarina) y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad alta durante al menos 10 minutos. Agrega el chocolate derretido y continúa batiendo a velocidad alta por otros 10 minutos.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo a velocidad alta durante 10 minutos entre cada huevo.
Agrega la vainilla.
Mezclar bien.
La mezcla quedará muy cremosa y bastante fina.
Vierta sobre una masa para pastel horneada y enfriada de 8 pulgadas y colóquela en el refrigerador hasta que esté firme, de 2 a 3 horas.
Sirve rebanadas muy finas ya que quedan muy ricas!
Adorne con crema batida.
🍷 Maridajes Perfectos
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