Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb d'oignons, 1 c. cassonade, 3 c. farine, 2 c. huile et 2 cuillères à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir les oignons dans le beurre et l'huile pendant 20 minutes.
Ajouter la farine, le sel, le poivre, le sucre et le bouillon.
Laisser mijoter pendant 20 minutes ou plus. Coupez le pain en quartiers.
Saupoudrer d'ail, de paprika et d'origan. Mettre sous le gril 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Remplissez le bol de soupe, ajoutez le pain et garnissez de fromage.
Mettre sous le gril ou au micro-ondes 30 secondes à une minute.
Pour 4 à 6 personnes.
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