Französischer Zwiebelauflauf (für 4 bis 6 Personen)
Französischer Zwiebelauflauf (für 4 bis 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Butter, 2 EL. Mehl, eine Prise Pfeffer und 3/4 c. Rinderbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Zwiebeln und Butter kochen.
Mehl und Pfeffer untermischen.
Bouillon und Wein hinzufügen.
Rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
In eine 1-Liter-Auflaufform gießen.
Mit Croutons, Schweizer Käse und Parmesan belegen. Unter dem Grill anbraten, bis der Käse schmilzt.
Sofort servieren.
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