Name: Französische Marktsuppenmischung
Ingredients: 1 lb. weiße Bohnen; 1 L Tolle Bohnen aus dem Norden; 1 lb. Pintobohnen; 1 lb. grüne Spalterbsen; 1 lb. gelbe Spalterbsen; 1 lb. Linsen; 1 lb. Baby-Limabohnen; 1 lb. große Limabohnen; 1 lb. schwarze Bohnen; 1 lb. Sojabohnen; 1 lb. Gerstenperlen; 1 lb. Schwarzäugige Erbsen; 2 c. Suppenmischung; 2 qt. Wasser; 1 Schinkenhaxe; 1 1/4 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1 (16 oz.) can Tomaten, nicht abgetropft und grob gehackt; 1 große Zwiebel, grob gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 Chilischote, grob gehackt; 1/4 c. Zitronensaft

Französische Marktsuppenmischung

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French Market Soup Mix ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund weißen Bohnen, 1 l. Tolle Nordbohnen, 1 Pfund Pintobohnen, 1 Pfund grüne Erbsen und 1 Pfund gelbe Erbsen – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bohnensuppenmischung putzen und waschen.

In eine große Pfanne geben. Bedecken Sie die Bohnen bis zu einer Höhe von fünf Zentimetern mit Wasser.

Über Nacht einweichen. Bohnen abtropfen lassen; 2 Liter Wasser, Schinkenhaxe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Abdecken und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 50 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Die Schinkenhaxe aus der Suppe nehmen und das Fleisch vom Knochen lösen.

Fleisch hacken und zur Suppe zurückkehren.

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