Französisch gebratene Garnelen im Bierteig (für 6 Personen)
Französisch gebratene Garnelen im Bierteig (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. angereichertes Mehl, 1/2 TL. Zucker, 1 TL. Salz, 2 Eier und 1/2 c. Eiswasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Zutaten (außer Garnelen) mischen und gut verrühren.
Garnelen teilen und gründlich trocknen.
In den Teig tauchen und in tiefem Fett (Öl) bei 375° goldbraun braten.
Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen und sofort servieren.
Kann bei jedem Fisch verwendet werden.
Den Teig bis zur Verwendung gekühlt aufbewahren.
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