Rondelles d'oignons frites
Les rondelles d'oignon frites sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tamisée, 2 œufs, 2 c. lait, 2 c. levure chimique et 3 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol.
Battre jusqu'à consistance lisse.
Couvrir et laisser reposer au moins 1/2 heure.
Chauffer l'huile à 375° dans une friteuse.
Couper les oignons en tranches de 1/4 à 2/3 de pouce, en les séparant en rondelles.
Trempez chaque anneau dans la pâte et faites-le frire quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'il soit doré.
Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir; puis emballez-les dans des sacs en plastique.
Congeler immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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