Bouchées de poulet frit à la française
Les bouchées de poulet frit français sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de poitrines de poulet désossées, coupées en bouchées, 1/2 c. sel, 1 œuf, 1/2 c. farine tout usage et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Saupoudrer les poitrines de poulet de sel et réserver.
Mélanger l'œuf, la farine et le lait en remuant jusqu'à consistance lisse.
Tremper le poulet dans le mélange d'œufs. Rouler dans la chapelure de craquelins.
Faire frire le poulet dans 1 pouce d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant.
Donne environ 3 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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