Süße Dillgurken aus dem Gefrierschrank
Freezer Sweet Dill Pickles ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund (3 Zoll) langen, ungewachsten Gurken, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten (entspricht 4 c., in Scheiben geschnitten), 3/4 Pfund Zwiebel, in 1/8-Zoll-Scheiben geschnitten, 4 TL. Salz, 2 EL. Wasser und 3/4 bis 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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In einer großen Schüssel Gurken und Zwiebeln schichten.
Mit Salz und Wasser bestreuen und vorsichtig umrühren.
Abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Sehr gut abtropfen lassen.
In einem kleinen Topf Zucker, Essig und getrockneten Dill vermischen.
Unter ständigem Rühren vorsichtig erhitzen (nicht kochen), bis der Zucker geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Abgetropftes Gemüse in Gefrierbehälter füllen und mit Flüssigkeit bedecken.
Einfrieren; sind sofort nach dem Auftauen verzehrfertig.
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