Fond de tarte au congélateur
La croûte à tarte au congélateur est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de farine tout usage, 2 c. sel, 1 boîte (3 lb) de shortening végétal et 3 c. eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.
À l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de 2 couteaux, coupez le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la texture de la semoule de maïs.
Ajoutez de l'eau et mélangez légèrement jusqu'à ce que le mélange de farine absorbe l'eau et ressemble à du mastic.
Si la pâte est trop collante, ajoutez 1/4 tasse de farine supplémentaire.
Divisez la pâte en 10 rouleaux oblongs.
Bien envelopper et congeler.
Donne assez pour 10 tartes à double croûte ou 20 tartes simples.
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