El famoso bocadillo de pescado en escabeche de Fred
El famoso refrigerio de pescado en escabeche de Fred es una cena moderadamente fácil. Elaborado con filetes de pescado fresco, 1 cebolla picada, 2 cdas. sal, 7 cucharadas. azúcar y 2 cucharaditas. especia encurtida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corta los filetes de pescado fresco en tiras o trozos.
Llene un frasco de conservas de un cuarto de galón hasta 3/4 de su capacidad con pescado y agregue 1 cebolla picada.
Agregue sal, azúcar y especias para encurtir y llene el frasco con vino blanco seco o vinagre de sidra de manzana.
Agite bien y refrigere por 4 días. Agitar diariamente.
Listo para comer o servir.
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