Frannys Muschelsuppe

Frannys Muschelsuppe

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Franny'S Clam Chowder ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Muscheln, 1/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 1 mittelgroße Kartoffel, gewürfelt, 1/4 c. Sellerie, gehackt und 2 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Speck im Schmortopf oder Suppentopf braten.

Speck zerbröckeln und aufbewahren.

Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch im Speckfett nur wenige Minuten anbraten.

Alle Zutaten außer Mehl und Milch hinzufügen.

20 Minuten kochen lassen, oder bis die Kartoffeln gar sind.

Mehl mit einer kleinen Menge Milch vermischen, nach und nach die gesamte Milch hinzufügen und in den Topf geben.

Zerkrümelten Speck darüber geben und servieren.

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