フランシス・フェレルのチキン＆ダンプリング
フランシス・フェレルのチキン・アンド・ダンプリングは簡単なディナーです。ふっくら煮込み鶏1羽、大さじ2で作ります。コショウの実、大さじ2。塩と3c。セルフライジングフラワーを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きめのダッチオーブンに鶏肉を入れます。
冷水で覆います。スパイスを加えて完成し、鶏肉が骨から落ちるまで約4時間煮ます。
鶏肉を取り出し、スープを沸騰させます。ボウルに小麦粉を入れ、だし汁1カップを加えます。
かき混ぜて生地を作ります。生地を1/4インチの厚さに伸ばします。
短冊状に切り、沸騰したスープに加えます。
生地を全て加えたら、鍋に鶏肉を入れて混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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