Vier Möglichkeiten, ein Gemüse einzutunken

„Vier Möglichkeiten, ein Gemüse einzutauchen“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Gurke, geschält und entkernt, 1 1/2 c. fettarmer Joghurt, 1/2 TL. Salz, 1 EL. Schnittlauch, gehackt oder 1 EL. Frühlingszwiebeln, fein gehackt und 1/4 TL. getrocknete Minze oder 1 TL. Mit frischer Minze (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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