Pastel de coco de cuatro capas
El pastel de coco de cuatro capas es un postre impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, . Levadura en polvo, . sal, c. azúcar y c. manteca vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Batir los primeros 7 ingredientes a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados.
Agrega los extractos, batiendo bien.
Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen después de cada adición.
Agregue el coco
Vierta la masa en 4 moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 400° durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.
Deje enfriar en moldes sobre rejillas de alambre durante 10 minutos.
Retirar de las sartenes
Enfriar en rejillas
Extienda el relleno de coco entre las capas.
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