Name: Vier-Bohnen-Salat
Ingredients: 1 lb. Dose (2 c.) Kidneybohnen, abgetropft; 1 lb. Dose (2 c.) geschnittene Wachsbohnen, abgetropft; 1 lb. Dose (2 c.) schwarzäugige Erbsen, abgetropft; 1 lb. Dose (2 c.) geschnittene grüne Bohnen, abgetropft; 1/2 tsp. getrocknetes Basilikum; 1/2 c. Zucker; 1/2 c. Pflanzenöl; 1/2 c. weißer Essig; 1/2 c. Salatöl; 1 tsp. Salz; 1/2 tsp. trockener Senf; 1/2 tsp. getrockneter Estragon, zerkleinert; 2 tbsp. gehackte Petersilie; 1 mittelgroße Zwiebel, in dünne Scheiben und in Ringe geschnitten

Vier-Bohnen-Salat

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Vier-Bohnen-Salat ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Dose (2 Tassen) Kidneybohnen, abgetropft, 1 Pfund Dose (2 Tassen) geschnittenen Wachsbohnen, abgetropft, 1 Pfund Dose (2 Tassen) Schwarzaugenerbsen, abgetropft, 1 Pfund Dose (2 Tassen) geschnittenen grünen Bohnen, abgetropft und 1/2 TL. Mit getrocknetem Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.