Pastel Amarillo De Fundación

Batir bien la mantequilla o la manteca vegetal en un recipiente hondo. (Déjelo suave antes de comenzar).

Agrega el azúcar poco a poco, batiendo hasta que la mezcla esté esponjosa y ligera como la crema batida. Agregue los huevos batidos hasta que estén suaves. Tamizar los ingredientes secos y agregar alternativamente con el líquido, comenzando y terminando con los ingredientes secos.

Batir bien y agregar sabor.

Hornee en capas o en un molde para pan plano en un horno precalentado a 375° durante 30 minutos.

Rinde 2 cuadrados grandes o 3 capas.