Fond De Teint Pâte Sucrée

Dissoudre la levure et une cuillère à soupe de sucre dans l'eau tiède. Lait bouillant; ajouter le shortening, le sucre et le sel.

Refroidir à tiède. Ajoutez 2 tasses de farine pour faire une pâte.

Ajouter la levure et les œufs battus, bien battre. Ajouter le reste de la farine ou suffisamment pour obtenir une pâte molle. Pétrir légèrement et placer dans un bol graissé.

Couvrir et placer dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 2 heures.

Lorsqu'elle est légère, abaissez la pâte et façonnez-la comme vous le souhaitez. Cuire au four à 400° pendant 20 à 25 minutes.