Galletas olvidadas
Las galletas olvidadas son un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 16 minutos. Elaborado con claras de huevo, . crémor tártaro, . vainilla, de sal y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 375°.
Batir las claras hasta que estén espumosas; agrega sal y crémor tártaro y continúa batiendo hasta que las claras estén firmes.
Agregue el azúcar una cucharada a la vez, batiendo constantemente hasta que esté brillante.
Incorpora la vainilla y agrega las chispas.
Colóquelo en bandejas para hornear engrasadas con una cucharadita.
Colocar en el horno.
Apague el horno y deje reposar las galletas durante la noche.
No abra el horno durante al menos 5 horas. Rinde 4 docenas.
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