Vergessene Kekse
Forgotten Cookies ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiweiß, 2/3 c. Zucker, Prise Salz, 1 TL. Vanille und 1 c. Mit gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eiweiß schaumig schlagen (Eier sollten vor dem Schlagen Zimmertemperatur haben).
Nach und nach Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis der Teig steif ist.
Salz und Vanille hinzufügen; gut vermischen.
Pekannüsse und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Backofen auf 350° vorheizen.
Geben Sie die Kekse löffelweise auf ein ungefettetes, mit Folie bedecktes Backblech.
Legen Sie die Kekse in den Ofen und schalten Sie den Ofen sofort aus.
Lassen Sie die Kekse über Nacht im geschlossenen Ofen.
Ergibt 2 Dutzend Kekse.
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