Soufflé moelleux à l'igname
Fluffy Yam Soufflé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (1 lb 3 oz) d'ignames, 2 c. sucre, 1 boîte (6 oz) de jus d'orange congelé, 1 c. du sel et 4 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Égoutter et écraser les ignames dans un grand bol.
Ajouter tous les autres ingrédients, sauf les guimauves, et bien mélanger.
Mettre dans une grande cocotte. Cuire au four à 350° pendant 50 minutes.
Garnir la cocotte de guimauves et cuire encore 10 minutes.
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