Pastel esponjoso de mantequilla de maní
El pastel esponjoso de mantequilla de maní es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla de maní (suave o crujiente), 8 oz. queso crema, ablandado, 1 c. azúcar en polvo, 1/2 c. leche y 1 caja (9 oz) de cobertura batida no láctea congelada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Batir el queso crema hasta que esté suave y esponjoso.
Incorpora la mantequilla de maní y el azúcar.
Agregue lentamente la leche, mezclando bien con la mezcla.
Vierta sobre la base preparada.
Espolvoree con maní picado, si lo desea.
Congele hasta que esté firme y sirva.
Sirve 8.
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