Pastel De Melocotón Esponjoso
El pastel de melocotón esponjoso es una cena fácil. Elaborado con 1 paquete. pastel amarillo claro superhúmedo (use las instrucciones de la receta sin colesterol), 1 lata (16 oz) de duraznos en rodajas, 1 recipiente (8 oz) de cobertura batida ligera congelada, descongelada y 1 paquete. Relleno para pastel y pudín instantáneo con sabor a vainilla sin azúcar (4 porciones), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Precalienta el horno a 350°.
Rocíe tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
Prepare la mezcla para pastel como se indica, siguiendo una receta sin colesterol.
Vierta la masa uniformemente en los moldes.
Hornea por 25 minutos hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.
Enfríe el pastel en moldes durante diez minutos.
Escurre el jugo de durazno en un tazón grande.
Picar rodajas de melocotón.
Agregue la cobertura batida, la mezcla para pudín y los duraznos picados, revolviendo suavemente para combinar.
Refrigere la mezcla de durazno, tapada, hasta que esté lista para armar el pastel.
Cuando el pastel esté frío, coloque 1 capa en un plato.
Unte 1/4 taza de la mezcla de durazno.
Cubra con la segunda capa.
Unte 1/4 taza de la mezcla.
Cubra con la tercera capa.
Cubre la parte superior y los lados del pastel con la mezcla restante.
Refrigere el pastel hasta que esté listo para servir.
Rinde 16 porciones.
Cada ración: unas 125 calorías y 4 gramos de grasa.
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