Flunder pochiert in frischer Tomatensauce
In frischer Tomatensauce pochierte Flunder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 EL. Olivenöl, 1/2 c. Weißwein, 3 c. Mit gehackten, enthäuteten und entkernten Tomaten und dem Saft einer halben Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl weich kochen.
Wein, Basilikum und Majoran hinzufügen.
Köcheln lassen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist.
Die Tomaten hinzufügen und 3 Minuten köcheln lassen.
Die Flunderfilets in die köchelnde Soße legen, abdecken und 2 Minuten leicht garen, bis der Fisch fest ist.
Den Fisch herausnehmen, den Zitronensaft zur Soße geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Fisch gießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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