Tarte au citron vert de Floride
La Florida Lime Pie est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 jaunes d'œufs battus, 1/3 c. sucre, 1/4 c. jus de citron vert, 1 1/2 c. zeste de citron vert râpé et 1 1/2 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans la partie supérieure du bain-marie, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre et le jus de citron vert.
Cuire sur de l'eau bouillante en remuant jusqu'à épaississement.
Ajouter la croûte râpée.
Réfrigérer jusqu'à épaississement, mais pas ferme.
Fouettez 1 tasse de crème et incorporez-la.
Ajoutez quelques gouttes de colorant.
Empilez-les dans leur coque et réfrigérez-les environ 24 heures.
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