Plat chaud au riz de Florence Fix
Le plat chaud au riz de Florence Fix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de hamburger, doré et égoutté, 2 c. céleri, tranché, 2 c. riz cru, 3 c. d'eau et 1 boîte de soupe aux champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire le céleri dans 3 tasses d'eau jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit ; ne pas égoutter.
Dans une cocotte de 3 à 4 litres, mélanger le riz, le hamburger, la soupe, les champignons et la sauce soja.
Ajouter le céleri et toute l'eau de cuisson.
Cuire au four à 350° pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit. (Le plat doit être couvert pendant la cuisson.)
Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus d'eau pendant la cuisson.
N'ajoutez pas de sel supplémentaire, car la sauce soja se chargera de l'assaisonnement.
Vous pouvez passer un supplément de sauce soja à table si vous le souhaitez.
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