Carbonnades flamencas (una receta de olla de barro)
Las carbonnades flamencas (una receta de olla de barro) son una comida de cocción lenta moderadamente fácil. Elaborado con bistec redondo de 2 libras, 1 pulgada de grosor, `1/4 c. harina, 1 cucharadita. azúcar, 1/4 cucharadita. pimiento y de 6 a 8 patatas nuevas pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Recorte el filete redondo.
Cortar en porciones para servir.
Combine la harina, el azúcar y la pimienta.
Mezcle el bistec para cubrirlo bien.
Coloque las patatas en una olla y cúbralas con los trozos de carne.
Combine bien la mezcla para sopa y la cerveza.
Vierta sobre el bistec, humedeciendo bien.
Cubra y cocine a temperatura baja de 8 a 12 horas.
Espese la salsa antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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