Casserole de poulet à préparer à l'avance

Faire dorer le poulet dans le shortening.

Placer dans une cocotte de 2 litres. Jetez les gouttes.

Mélanger la soupe, le lait et les assaisonnements, faire chauffer. Ajouter les carottes et les oignons.

Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Ajouter les haricots de Lima et cuire jusqu'à ce qu'ils soient séparés, en remuant souvent. Verser sur le poulet.

Couvrir et réfrigérer immédiatement jusqu'à 1 heure et 15 minutes avant de servir.

Cuire à couvert au four à 375° pendant 1 heure.

Découvrir et cuire au four 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

Réduisez le temps de cuisson, si couvert, de 15 minutes s’il n’est pas réfrigéré.

Donne 4 à 6 portions.