Fudge de cinq livres

Placer les pépites de chocolat, l'oléo et la crème de guimauve dans un grand bol.

Dans une casserole épaisse de 4 litres, porter à ébullition le lait et le sucre. Remuer constamment.

Lorsque le mélange atteint son maximum, faites bouillir pendant 8 minutes.

Remuer de temps en temps.

Verser le mélange de chocolat dans un bol et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Battre au batteur électrique jusqu'à ce que le fudge commence à conserver sa forme.

Incorporer la vanille et incorporer les noix.

Verser dans un moule graissé de 15 x 10 x 1 pouce et étaler uniformément avec une spatule. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid.

Coupez 60 carrés.

Envelopper dans une pellicule plastique. Conserver dans un endroit frais.