Poisson Turbot
Le poisson turbot est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de filet d'aiglefin, 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine, 1/2 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Laisser mijoter doucement le poisson (couvert) dans 1/2 tasse d'eau jusqu'à ce qu'il se défasse ; vidange.
Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et le sel et ajouter lentement le lait ; remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter le fromage; une fois fondu, verser sur l'aiglefin dans une cocotte.
Étalez dessus de la chapelure.
Couvrir et cuire au four à 350° jusqu'à bouillonnement.
🍷 Accords Parfaits
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